Угольная колонна достаточно проста, но результаты ее работы впечатляют. Кроме того, полноценную колонну можно изготовить своими руками, не используя никаких сложных узлов или механизмов.

Устройство угольной колонны

Угольная колонна — это фильтр, где в качестве основного элемента использован активированный уголь. Корпус колонны представляет собой вертикальную трубу, у которой открывается верхняя часть. В ней имеется штуцер для подключения шланга. Второй штуцер — выходной, он расположен на нижнем торце колонны.

Как вариант — днище оснащено ситечком, на которое сверху уложен дополнительный фильтрующий элемент (ватный диск). Такой тип конструкции использован на готовых колоннах, которые имеются в продаже.

Самодельные колонны обычно делают без дополнительных фильтрующих элементов, пропуская самогон через отдельный механический фильтр. Разница обусловлена сложностью крепления металлического ситечка к днищу колонны, а также неудобством его очистки от мелких частиц угля.

Самогон заливают сверху, он проходит сквозь слой угольной засыпки и оставляет все примеси в ней. Затем он выходит снизу и поступает в любую приемную емкость. Обычно продукт имеет черный цвет из-за присутствия угольной пыли. В заводских моделях установлена ватная отсечка (диск), но ее эффективность невелика.

Ватный слой быстро забивается мелкими частицами и прекращает пропускать жидкость. Заменить диск непросто — сначала надо высыпать угольную засыпку, что довольно трудоемкий процесс. Поэтому в самодельных колоннах и использован двухступенчатый процесс — сначала самогон очищают от сивушных масел и других примесей с помощью колонны, а затем производят дополнительную очистку от частиц угля.

Использовать колонну можно как для очистки готового дистиллята, так и во время перегонки. Для этого надо к верхнему штуцеру подключить воронку, в которую будет поступать конденсат из змеевика.

Что такое активированный уголь

Активированный уголь получают при сжигании различных видов древесины или других органических материалов в бескислородной среде.

Активация происходит при температуре 1000-1200 °С, что придает материалу усиленную пористость. От этого площадь поверхности фрагментов угля многократно увеличивается, усиливая его фильтрующие способности.

Принцип действия активированного угля основан на двух методиках:

  • механическое удаление примесей (адсорбция);
  • каталитическое окисление.

В угольных колоннах преобладает адсорбционный способ очистки. Его суть состоит в заполнении мелких пор примесями (сивушными маслами). Они лучше удерживаются на стенках микроскопических углублений, тогда как вода со спиртом свободно проходит сквозь слой засыпки.

Однако надо иметь в виду — способность поглощать примеси не вечна. Со временем поры заполняются сорбатом (примесями и другими веществами, поглощенными поверхностью частиц активированного угля). Слой засыпки перестает выполнять свои функции и требует замены.

Виды активированного угля

Существует две основных разновидности активированного угля:

Медицинский
Технический

Медицинский активированный уголь выпускается в таблетках и используется для выведения токсинов при бытовых отравлениях. В угольных колоннах его не используют — при изготовлении таблеток добавляют тальк и другие элементы, нежелательные для фильтрации спиртных напитков.

Технических видов активированного угля очень много. Они используются в самых разных отраслях деятельности:

  • для очистки водопроводной воды;
  • для фильтрации спирта на специализированных предприятиях;
  • очистка воздуха в помещениях бытового или производственного назначения и т. д.

Хорошо известны марки активированного угля, используемого для противогазов или респираторов. Многие пользователи считают, что их наполнитель вполне подходит для очистки самогона.

Однако это серьезная ошибка — все технические марки активированного угля проходят специальную обработку и обогащаются дополнительными компонентами, усиливающими их действие в заданных условиях. Если использовать неподходящий вид материала, можно получить дистиллят с нежелательными или токсичными добавками.

Для самогона нужна специальная засыпка, предназначенная для спиртсодержащих жидкостей.

Существует две основных марки активированного угля, предназначенного для очистки самогона и других спиртных напитков:

БАУ (Березовый Активированный Уголь)
Изготавливается из древесины березы, обладает большим количеством крупных пор. Хорошо поглощает сивушные масла.
КАУ (Кокосовый Активированный Уголь)
Обладает микроскопическими порами в большом количестве. Способен удалять из дистиллята тонкие примеси, недоступные для березового угля.

В продаже есть любые виды фильтрующей засыпки, и стоимость ее не слишком велика. Чаще всего они встречаются в упаковке по 500 г, что удобно для разовой загрузки бытовой угольной колонны. Обычно выбирают марки БАУ-А (или КАУ-А), а также БАУ-ЛВ (специально создан для использования в ликероводочной промышленности).

Достоинства и недостатки

К числу достоинств угольной колонны следует отнести:

  • Эффективность, высокое качество очистки.
  • Возможность пропускать продукт по 2-3 раза, добиваясь более полного удаления примесей.
  • Способность работать с любым дистиллятом.
  • Отсутствие сложного обслуживания или ухода.
  • Ремонтопригодность, возможность восстановить колонну своими руками.
  • Возможность самостоятельного изготовления без лишних затрат.

  • Необходимость регулярно менять фильтрующий слой.
  • Приходится дополнительно фильтровать самогон, удаляя мелкие частицы угля.
  • Механическая очистка нижней части колонны несколько усложнена.
  • Вертикальное расположение корпуса не всегда удобно в работе, но изменить его положение невозможно.
  • Чем эффективнее очистка, тем ниже градус напитка на выходе.

Недостатки угольной колонны вполне преодолимы или не имеют принципиального значения. Большинство пользователей выделяют эту конструкцию, обеспечивающую наиболее качественное удаление нежелательных примесей. Угольная засыпка улучшает не только состав, но и аромат дистиллята — исчезает неприятный запах сивухи.

Самодельная угольная колонна

В продаже есть разные модели угольных колонн. Однако не все винокуры пользуются ими, многие предпочитают изготавливать фильтры своими руками. Принцип очистки весьма прост, и это позволяет создавать колонны из любых подручных материалов.

Для этого могут быть использованы:

Стеклянные банки
Пластиковые бутылки
Фарфоровые медицинские воронки и т. п.

Однако лучшим вариантом станет колонна, изготовленная из пищевой нержавейки. Она наиболее устойчива к любым эксплуатационным воздействиям, не боится ударов или падений. Для изготовления потребуется отрезок трубы и две крышки с вваренными в них штуцерами.

Резьбовые соединения крышек и корпуса производят с помощью токарного станка. В результате возникает металлический тубус, обе крышки которого можно снять для очистки или замены угля. устойчивость обеспечивают приваренные ножки (можно придумать и другие варианты).

На штуцеры надевают трубки, идущие от самогонного аппарата (верхний) и к приемной емкости (нижний штуцер). Очищенный самогон приходится прогонять сквозь вторичный фильтр на ватных дисках, чтобы удалить мельчайшие частицы угля.

Высота корпуса (без ножек) должна быть не менее 300 мм. Диаметр трубы не должен быть слишком большим, обычно для домашнего использования бывает достаточно 30-50 мм.

Крышки необходимо оснастить герметизирующими прокладками, чтобы жидкость не вытекала по резьбе.

Видео: Простая самодельная угольная колонна

https://youtu.be/nCCBUuB9t10

Вопросы и ответы

Сколько циклов очистки выдерживает одна угольная засыпка?

Это зависит от конструкции колонны и от качества фильтруемого продукта. существует правило, по которому с одной засыпки можно очистить до 10 литров самогона крепостью 20 %. Однако большинство производителей на этот счет никаких рекомендаций не дает, и длительность использования фильтрующего элемента определяют по качеству его работы.

Можно ли в крайнем случае заменить активированный уголь обычным?

Это бессмысленная процедура. Обычный уголь не обладает адсорбционными возможностями и не сможет очистить продукт. Не стоит тратить время на подобные эксперименты, надо сразу использовать нужный фильтрующий элемент.

Сколько угля надо укладывать в колонну?

Считается, что для очистки 1 л самогона крепостью 40-50 % нужны 2-3 столовые ложки активированного угля. Если количество продукта заранее не определяется, действуют проще — заполняют колонну на одну треть (минимум) или доверху (максимум). Со временем появляется опыт, и винокур интуитивно определяет величину засыпки.

Можно ли использовать в качестве корпуса колонны обычную воронку?

Да, многие пользователи таким образом очищают самогон прямо из аппарата. Есть даже специальное устройство — воронка Бюхнера, которая создана именно для этого. Количество дистиллята сравнительно невелико, и можно обойтись малыми объемами угольной засыпки. Конечно, для крупных объемов жидкости этот вариант не годится — слишком мало фильтрующего элемента, и производительность невелика.

Можно ли промыть отработанный уголь?

Существует методика восстановления, когда уголь прокаливают в печах при высоких температурах. Все масла, набравшиеся в поры, выгорают, и уголь можно использовать повторно. Однако в домашних условиях эту процедуру не выполнить, и эффективность восстановленного материала гораздо ниже, чем у нового.

Какой размер частиц засыпки лучше?

Крупные куски угля недопустимы. Засыпка должна быть достаточно мелкой, чтобы плотно заполнить корпус колонны. При этом, слишком мелко молот уголь не следует — чаще всего, размер частиц напоминает пшено или гречку. Большие фрагменты не работают — жидкость контактирует с ними лишь частично. Для размола уголь помещают в мешок и ударяют молотком.