Автоматический самогонный аппарат: устройство, принцип работы, лучшие модели

Принцип работы, устройство

Основным в процессе перегонки является контроль температуры и крепости дистиллята. Именно эту задачу решает автоматика в самогонных аппаратах. Температура в них определяется приборами по пару, а крепость по жидкости. Роль человека в процессе перегонки сводится таким оборудованием для обеспечения его герметичности.

После сборки оборудования в куб заливают очищенную от примесей и осадка брагу. На блоке управления устанавливается программа её перегонки. Наиболее удобный способ нагрева имеют автоматические дистилляторы, у которых в куб встроены ТЭНы. Ими проще регулировать процесс нагревания браги. Лучший материал изготовления куба – пищевая нержавеющая сталь. Она нейтральна к воздействию паров спирта.

Встроенные в аппарат термометры передают данные в блок управления. При достижении определённых заданных параметров он отключает или включает нагрев. При достижении температуры 78,4°C брага начинает испаряться. Пары спирта поступают в соединительные трубки и по ним направляются в дефлегматор, где происходит промежуточная очистка паров от сивушных масел и других вредных примесей.

Из дефлегматора спиртовые пары подают в холодильник, где происходит их конденсация. Он может иметь различную форму и эффективность, которая зависит от площади теплообмена. Температура охлаждающей воды на входе в систему охлаждения аппарата поддерживается на уровне 15°C. На выходе она должна составлять не более 40°C.

В отборе «голов» и «хвостов» электроника руководствуется показателями температуры. По нагреву браги она определяет в какой момент необходимо закрыть клапан отбора «голов» и открыть другой для «тела». Аналогичным способом происходит отсечение «хвостов».

Виды автоматики

Автоматическая система контроля и регулировки процесса перегонки обязательно включает в себя:

Поправка градуса крепости на температуру делается электронным спиртомером. При оголении ТЭНов срабатывают датчики контроля уровня жидкости. Они отключают и включают нагрев.

Избыточное давление в дистилляторе сбрасывается в автоматическом режиме подрывным клапаном. Это предотвращает взрыв оборудования.

В продаже можно найти комплекты приборов, предназначенные для самостоятельной установки на электрические самогонные аппараты.

Стоимость таких комплектов начинается от 7500 рублей. Они отключают нагрев при достижении определённой температуры. Для отсечения фракций в дистилляторе устанавливается обратный клапан.

Основные правила эксплуатации

Каждый производитель в комплект оборудования включает инструкцию по его эксплуатации. Перед началом работы её необходимо тщательно изучить. У каждой модели есть свои особенности.

К общим правилам эксплуатации относят требования:

• не оставлять работающее оборудование без присмотра;
• не отключать дистиллятор самостоятельно до полного прекращения работы автоматики.

Некоторые владельцы автоматических дистилляторов пытаются заменить оригинальные части на иные. Например, входящий в комплект сетевой шнур на компьютерный. Всё это приводит к плачевным результатам. Оригинальные элементы автоматической системы рассчитаны на определённый вид нагрузок. Подобранные для их замены детали могут им не соответствовать.

Достоинства и недостатки

У автоматических дистилляторов есть как плюсы, так и минусы.

Автоматика «Старт-стоп»

Комплект предназначен для самостоятельной установки на самогонных аппаратах колонного типа брендов: Wein, Феникс, Добрый Жар и Русская дымка. Принцип действия автоматики основан на контроле температурных режимов первичной и последующих перегонок.

Включается автоматика после залива браги в куб. При первичной перегонке нагрев автоматически отключается при достижении температуры 95-99°С.

Во вторую перегонку автоматика регулирует процесс дробления дистиллята на фракции. Интервал регулируемых блоком управления параметров – от 0 до 110°С. Погрешность в определении температуры – 0,04°С. Максимальная мощность 3000 кВт.

Лучшие автоматические самогонные аппараты

Автоматический самогонный аппарат «Эльбрус» РД 50 л

Страна производитель – Россия.

В базовую комплектацию аппарата входят:

1. Перегонный куб из нержавеющей стали, имеющей толщину 2 мм. Крышка куба имеет форму купола. К корпусу куба она плотно прижимается двумя болтами. Герметичность конструкции обеспечивается хомутом-обручем и П-образной прокладкой.
2. Блок управления с термощупами для узла отбора и крышки куба.
3. ТЭН на 3 кВт.
4. Заглушка под кран.
5. Царги 2 штуки по 50 см.
6. Кожухотрубный холодильник.
7. Узел отбора с электромагнитным клапаном, игольчатым краном и доохладителем.
8. Силиконовые соединительные шланги.

В аппарате можно получать дистиллят с крепостью до 96,6 градусов. Аппарат весит 25 кг. Стоимость – от 44 000 рублей.

Отзыв от винокура Максима: «Хороший аппарат, но очень короткий сетевой шнур. Блок управления настраивается на два режима работы: ручной и автоматический. Настройки интуитивно понятные».

Люкссталь 8 м

Страна производитель – Россия. В аппарате можно изготавливать дистиллят с крепостью до 96 градусов.

Простота эксплуатации позволяет использовать оборудование для перегонки дистиллята опытным мастерам и новичкам самогоноварения. Производительность аппарата при первой перегонке – 13 л/час. Происходит она при нагреве мощностью 7 кВт.

Вторая перегонка проводится с мощностью нагрева 3-3,5 кВт. Производительность аппарата при дроблении дистиллята на фракции составляет до 6,5 л/час. Скорость отбора определяется с помощью игольчатого крана, через который дистиллят поступает в доохладитель. Выполнен самогонный аппарат из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.

В комплект оборудования входят две царги длиной по 50 см. Для предотвращения взрыва аппарата на нём установлен предохранительный клапан. Контроль температурных режимов производится с помощью двух электронных термометров. Вес – 24,5 кг. Стоимость аппарата от 46000 рублей.

Отзыв о винокура Фёдора: «У оборудования простой блок управления. Автоматика всё делает за человека, но контролировать её работу нужно. Дистиллят на выходе получается хорошего качества. Приятный бонус при покупке аппарата – ареометр».

Wein 6 PRO 37л колонного типа

Страна производитель – Россия. Аппарат оснащён бражной колонной, которая обеспечивает ему производительность до 12 л/час. Оборудование можно использовать для получения дистиллята крепостью до 96 градусов. Возврат флегмы в колонну обеспечивается встроенным диоптром. Он предотвращает «захлеб» аппарата.

Контроль режимов перегонки может осуществляться по пару и жидкости автоматикой «Страрт-стоп».

В комплект оборудования входят две царги длиной по 50 см. Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Толщина стенок – 0,8 мм, дна 1,5 мм. Стоимость оборудования – от 42000 тысяч рублей.

Отзыв от винокура Евгения: «Купил аппарат для приготовления самогона год назад. Сделал на нём большое количество перегонов. Ни разу он меня не подвёл. Самогон на нём получается хорошего качества».

Видео: автоматика самогонного аппарата

Вопросы-ответы